Anda sedang mencari ide resep ayam bistik khas banjar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bistik khas banjar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Bistik Ayam khas Banjar adalah salah satu menu masakan dari Kalimantan, buat yang suka masakan manis gurih ini cocok untuk menu makan siang/malam kamu. Kembali lagi di "icis_foodies" Kali ini saya akan membagikan resep cara membuat "Ayam bistik kentang" masakan khas Banjarmasin yang. Sekilas Ayam Bistik memiliki kemiripan dengan Ayam Kecap atau Ayam Masak Kecap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bistik khas banjar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam bistik khas banjar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam bistik khas banjar sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam bistik khas banjar memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam bistik khas banjar:
- Siapkan Ayam 500 gr (1/2 ekor)
- Sediakan Kentang 2 biji, potong"
- Gunakan Wortel 1 biji, potong"
- Siapkan Daun bawang 1 buah, potong tipis
- Siapkan Daun seledri 2, cincang halus
- Siapkan Cabe hijau besar 1, belah 2
- Gunakan 1 sdm Gula merah
- Gunakan 1 sdm Kecap
- Sediakan Garam, penyedap
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Bumbu dihaluskan
- Gunakan 15 siung Bawang merah
- Gunakan 9 siung Bawang putih
- Siapkan 2 cm Jahe
- Sediakan sedikit Pala
- Siapkan Lada bubuk 1 sdt (kalo ad yg butiran, tnggl dihaluskan)
- Ambil Bahan cemplung
- Ambil Kayu manis +-5cm
- Gunakan 3 buah Cengkeh
- Siapkan 2 butir Kapulaga
- Sediakan Bunga sisir 2 buah
Tentunya nasi khas Banjar ini berbeda dengan nasi kuning khas Banjarnegara di Jawa Tengah, ataupun Banjar di Jawa Barat. Sejumlah makanan khas Banjarmasin ini memang sangat menarik untuk dicoba. Selain Soto Banjar, beberapa makanan di atas memang tidak terlalu banyak dijual di. Selain cara membuat bistik ayam yang terbilang mudah, bahan-bahan yang digunakan mudah didapat dengan harga yang lebih terjangkau.
Cara membuat Ayam bistik khas banjar:
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, sampai minyak keluar
- Masukkan ayam, aduk merata. Kemudian tambahkan air
- Masukkan gula merah 1 sdm, kecap, dan garam. Msukkan jg bahan cemplung. Biarkan sampai air menyusut dan bumbu meresap ke ayam
- Jika ayam sdh mulai setengah matang, masukkan kentang dan wortel
- Jika ayam sdh matang, dan sayuran sdh melunak, masukkan daun bawang dan seledri, tambahkan jga cabe hijau agar mnjadi wangi
- Koreksi rasa, jika sdh pas. Siap disajikan. Taburi bawang goreng diatas nya
Salah satu olahan ayam yang cukup populer dan banyak dikonsumsi masyarakat adalah bistik ayam. Umumnya, hidangan bistik memang diolah dari bahan. Ayam Bistik Khas Banjar enak lainnya. Baca juga: Cara Membuat Gyoza Isi Ayam, Camilan ala Jepang. Dengan rasa gurih yang khas dan cocolan saus moster mayones yang segar, bistik ayam ini bisa jadi favorit baru keluarga.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam bistik khas banjar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
