Sedang mencari ide resep pempek ikan bandeng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pempek ikan bandeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek ikan bandeng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pempek ikan bandeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ingin membuat pempek ikan tapi tidak tau caranya? Ikan teri adalah jenis ikan yang umumnya dikeringkan dan diawetkan dengan cara ditaburi garam dan dijemur dibawah terik matahari. Ikan bandeng dengan nama ilmiah chanos chanos ialah golongan ikan payau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pempek ikan bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pempek ikan bandeng menggunakan 6 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pempek ikan bandeng:
- Sediakan 500 gr ikan bandeng (setelah dibersihkan dan diambil dagingnya)
- Ambil 100 gr Tepung Terigu
- Sediakan 250 gr Tepung tapioka (bisa ditambah/dikurangi sesuai kekalisan)
- Siapkan 4 siung bawang putih (dihaluskan)
- Sediakan 2 butir telur
- Siapkan Garam
Bentuk dari ikan payus ini serupa dengan ikan bandeng. Awalnya, ikan payus diolah menjadi bontot dengan bahan dasar tepung kanji. Bentuknya dan rasanya mirip dengan pempek lenjer khas. Boiled Pempek kapal selam and pempek lenjer.
Langkah-langkah membuat Pempek ikan bandeng:
- Masukkan ikan bandeng kedalam wadah
- Tambahkan telur, garam, bawang putih
- Masukkan sedikit2 tepung terigu, tapioka sampai adonan kalis dan mudah dibentuk
- Rebus adonan -+ 15 menit sampai mengapung dan benar2 matang
- Setelag matang. Tunggu sampai dingin. Goreng pempek
- Siap disajikan bersama kuah cuko
Prepare saus cuko Put sugar, salt, water, vinegar, and tamarind paste in a large. Siangi ikan bandeng, buang isi perut dan insangnya, cuci bersih. Menggunakan pisau yang tajam, pisahkan daging bandeng dengan tulang Resep Pempek Pistel - Pempek Isi Tumis Pepaya Muda. Daging ikan yang sudah digiling dicampur dengan tepung tapioka atau tepung sagu dan bumbu-bumbu, kemudian direbus. Siapkan penggorengan llu sangrai tepung kanji dan terigu supaya hangat dengan api kecil.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pempek ikan bandeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
