Lagi mencari inspirasi resep sawi putih + tahu santan cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sawi putih + tahu santan cabe hijau yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sawi putih + tahu santan cabe hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sawi putih + tahu santan cabe hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Cita rasanya yang enak dan segar, membuat sawi putih begitu digemari menjadi bahan aneka masakan sayur favorit termasuk capcay. Selain itu, tak hanya sebagai bahan lalapan, tumisan atau diolah menjadi sayur bening, kita juga dapat menikmati segarnya sawi putih dengan kreasi bumbu berkuah santan. Tambahan cabe hijau besar juga semakin menambah kesegarannya, mau rasa pedas tinggal menambahkan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sawi putih + tahu santan cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sawi Putih + Tahu Santan Cabe Hijau menggunakan 11 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sawi Putih + Tahu Santan Cabe Hijau:
- Gunakan Sawi putih
- Sediakan Tahu putih
- Ambil Cabe hijau
- Ambil Bawaang merah
- Ambil Bawang putih
- Sediakan Cabe rawit
- Ambil Cabe keriting
- Siapkan Kemiri
- Sediakan Lengkuas
- Ambil Daun salam
- Gunakan Santan
Setelah itu, anda bisa masukkan wortel, tempe, semua bumbu halus, lengkuas, jahe, dan kemudian tunggu mendidih. Tambahkan santan sedang, tahu, garam dan gula pasir. Masak dengan suhu sedang sampai mendidih. Aduk sekali-kali supaya santan tidak pecah.
Cara membuat Sawi Putih + Tahu Santan Cabe Hijau:
- Potong2 sawi putih dan tahu cuci bersih tiriskan
- Goreng tahu terlebih dahulu sampai setengah matang / berkulit
- Haluskan : bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, cabe keriting
- Iris2 cabe hijau
- Tumis bumbu halus dan daun salam beserta cabai hijau sampai matang
- Tambahkan air matang. Bumbui Lada, Garam, Kaldu jamur dan gula secukupnya
- Masukkan tahu yang sudah digoreng
- Selanjutnya masukkan sawi putih yang sudah ditiriskan
- Terakhir tambahkan santan dan tunggu sampai mendidih
- Sawi Putih santan siap dihidangkan
Tambahkan cabe rawit utuh (jika dipakai), santan kental, masak hingga mendidih dan sayuran matang. Iris-iris bahan bumbu : Cabai, bawang merah dan bawang putih. Pisahkan bagian batang yang berwarna putih dan keras dari bagian daunnya yang berwarna hijau dan lunak. Ada banyak sekali variasi hidangan sayur lodeh di Indonesia. Masakan yang memiliki cita rasa yang gurih dan pedas ini menjadi masakan yang cukup digemari oleh semua kalangan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sawi Putih + Tahu Santan Cabe Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
